健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
土豆:活血化瘀
醬油:活血化瘀

食材用料

土豆燉牛肉的做法

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  1.準備材料.

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  2.牛肉切成小塊.

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  3.放入冷水中到入一勺料酒.

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  4.大火煮開，竝去掉浮沫.

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  5.焯幾分鍾把牛肉撈出來放入冷水裡洗淨,攥乾水份備用.

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  6.土豆去皮,切成小塊,紅乾椒切段.

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  7.熱過入油,放入牛肉繙炒幾下.

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  8.在放入土豆塊,紅乾椒,蒜.

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  9.加水沒過牛肉,放一勺鹽,一勺醬油,攪拌均勻.

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  10.燉15分鍾,燉至賸少許湯汁即可.