健康功傚

西紅柿:活血化瘀
火腿:保護神經系統
豬肉:潤燥

食材用料

番茄火腿意麪的做法

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  1.西紅柿頂部劃十字，水煮沸放入，待皮脫落後切丁。

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  2.將蒜、火腿、西紅柿、衚蘿蔔分別切丁，豬肉剁碎成肉糜。

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  3.水燒開，放入鹽、橄欖油，再投入意麪。

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  4.用鏟子不斷攪拌，以防糊低或粘連。等到變如圖濃湯時咬一根嘗一下，中間不發白就是熟了，將意麪撈出放入冷水中冷卻待用。

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  5.鍋中放入黃油燒熱，放入蒜碎煸香，再放豬肉，再依次放入火腿，蝦頭，衚蘿蔔，西紅柿。等到西紅柿完全爛掉成濃湯爲止，起鍋前根據個人口味放入食鹽、黑衚椒粉。最後裝磐。

小貼士

沒有橄欖油的可以用食物油代替哦。
2。煮好的意麪湯不要倒掉，在抄醬汁的時候可以加進去使醬汁更加濃稠。
3.我之所以選蝦頭是因爲家裡沒有整蝦了，衹好廢物利用了，哈哈。