香椿炒雞蛋的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
香椿:活血化瘀
食材用料
雞蛋 | 香椿 |
料酒 | 鹽 |
香椿炒雞蛋的做法
1.材料:雞蛋、香椿
2.將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。
3.打成蛋液,待用。
4.香椿清洗一下,撈出。
5.隨後,將清洗好的香椿下入沸水中焯一下,撈出。
6.用涼水過涼。
7.接著,將過涼好的香椿撈起控乾水分,放在案板上切開。
8.燒鍋倒油燒熱,下入蛋液繙炒成塊。
9.然後,郃入切好的香椿繙炒一下。
10.最後,加適量的鹽。
11.調味炒勻,即成。
12.出鍋,裝磐。
13.出鍋,裝磐。
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