草莓生日蛋糕的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
食材用料
雞蛋 | 牛嬭 |
低筋麪粉 | 草莓 |
糖 | 玉米油 |
白醋 |
草莓生日蛋糕的做法
1.準備好做蛋糕所需的材料。
2.將蛋白、蛋黃分離。
3.將蛋黃打發。
4.將蛋黃加入白糖40g打散。
5.蛋黃中加入篩過的低筋麪粉。
6.將蛋黃液攪拌均勻。
7.將蛋清加入白糖20g,白醋一滴,打法。
8.第一次打發好的蛋清,氣孔比較大。
9.再次加入白糖20g和白醋一滴,打發,打發至泡沫細膩
10.蛋黃液中加入打發的嬭油拌勻。
11.電飯鍋刷上油,以免粘鍋。將蛋液倒入電飯鍋中,震出氣泡,按下煮飯鍵,將電飯鍋的氣孔用溼帕子蓋住,20分鍾後再按下煮飯鍵,跳了後,讓蛋糕在鍋中保溫20分鍾,即可。
12.做好的蛋糕。
13.將2個蛋清打發至發泡尖不彎。
14.將嬭油抹在蛋糕上。
15.將草莓放在蛋糕上,就成了。很簡單的,因爲是第一次做,就衹有這樣了。
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