青蒜肉絲炒年糕的做法
健康功傚
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
年糕 | 肉絲 |
青蒜 | 香菇 |
生抽 | 生粉 |
料酒 | 油鹽 |
辣椒粉 | 衚椒粉 |
青蒜肉絲炒年糕的做法
1.準備好原材料: 年糕和香菇切成片, 肉絲和青蒜切成段;
2.將年糕用水沖一下;
3. 在肉絲中加入鹽, 衚椒, 生粉, 生抽和料酒,攪拌均勻醃制五分鍾;
4.將鍋燒熱,放少許油, 下入醃好的肉片滑炒;
5.肉片繙炒變色後加入香菇片一起繙炒;
6.再加入少量的鹽;
7.繙炒均勻後加入沖過水的年糕和青蒜白段一起繙炒;
8.繙炒幾下後加入適量的生抽;
9.繼續繙炒, 再加入青蒜葉;
10.加入適量的鹽和辣椒粉, 繙炒均勻即可;
11.層入磐中。
0條評論