麻婆豆腐的做法,第1張

麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐,第2張

健康功傚

白糖:活血化瘀

食材用料

嫩豆腐800g肉糜50g
豆鼓適量郫縣豆瓣適量
適量味精適量相尅食物
白糖適量相尅食物大蒜適量相尅食物
生薑適量相尅食物適量相尅食物
澱粉適量辣椒麪適量
花椒粉適量

麻婆豆腐的做法

  • 麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐的做法圖解1,第3張

    1.豆腐用小火焯水

  • 麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐的做法圖解2,第4張

    2.大蒜生薑切碎,蔥切細

  • 麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐的做法圖解3,第5張

    3.材料準備齊全備用

  • 麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐的做法圖解4,第6張

    4.鍋裡加入大蒜生薑炒香加入肉糜

  • 麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐的做法圖解5,第7張

    5.加入豆腐適量的水,醬油上色

  • 麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐的做法圖解6,第8張

    6.加入豆腐適量的水,醬油上色

  • 麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐的做法圖解7,第9張

    7.待水稍收縮後加入醬油,白糖悶5分鍾左右

  • 麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐的做法圖解8,第10張

    8.待水稍收縮後加入醬油,白糖悶5分鍾左右

  • 麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐的做法圖解9,第11張

    9.悶制後加入蔥花

  • 麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐的做法圖解10,第12張

    10.放入澱粉收汁,起鍋前撒入花椒粉

  • 麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐的做法圖解11,第13張

    11.裝磐即可


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