蔥油金針菇的做法
健康功傚
金針菇:活血化瘀
紅椒:開胃、消食
醬油:活血化瘀
食材用料
金針菇 | 小蔥 |
紅椒 | 味精 |
植物油 | 醬油 |
食鹽 | 白糖 |
十三香 | 香油 |
蔥油金針菇的做法
1.準備食金針菇材。
2.金針菇洗淨後放入開水中過一遍。
3.過涼水後瀝乾水分。
4.:小蔥切段、紅椒切丁,放入碗中,加入食鹽、十三香。
5.鍋中放入2匙植物油、1匙香油,燒至七成熱,澆在蔥花上,制成蔥油備用。
6.取一個小碗,加醋、生抽醬油、鹽、糖、味精調成汁。(醋和醬油2:1)
7.澆在金針菇上。
8.再澆上蔥油,拌勻即可。
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