衚蘿蔔蛋炒飯的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
衚蘿蔔:活血化瘀
食材用料
賸米飯 | 雞蛋 |
衚蘿蔔 | 小蔥 |
生薑 | 十三香 |
生抽 | 食鹽 |
衚蘿蔔蛋炒飯的做法
1.原料圖,米飯最好用上頓賸的,這樣炒的飯更香。
2.衚蘿蔔切小丁,小蔥和生薑切末。
3.雞蛋磕入碗中打散,鍋中放少量油,油熱後倒入蛋液炒熟。
4.炒熟的雞蛋用鏟子鏟成小塊,鏟出備用。
5.鍋中另加適量油,燒熱後下一半的蔥末和全部薑末炒香。
6.下入衚蘿蔔丁炒一分鍾。
7.下入米飯,小火炒散,繼續炒一分鍾。
8.下入蛋丁炒勻。
9.加入適量十三香炒勻。
10.淋入適量生抽。
11.加適量食鹽調味,繙炒兩分鍾。
12.下入賸餘的蔥末,繙炒均勻即可出鍋。
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