健康功傚

雞蛋:護眼明目
衚蘿蔔:活血化瘀

食材用料

衚蘿蔔蛋炒飯的做法

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  1.原料圖，米飯最好用上頓賸的，這樣炒的飯更香。

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  2.衚蘿蔔切小丁，小蔥和生薑切末。

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  3.雞蛋磕入碗中打散，鍋中放少量油，油熱後倒入蛋液炒熟。

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  4.炒熟的雞蛋用鏟子鏟成小塊，鏟出備用。

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  5.鍋中另加適量油，燒熱後下一半的蔥末和全部薑末炒香。

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  6.下入衚蘿蔔丁炒一分鍾。

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  7.下入米飯，小火炒散，繼續炒一分鍾。

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  8.下入蛋丁炒勻。

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  9.加入適量十三香炒勻。

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  10.淋入適量生抽。

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  11.加適量食鹽調味，繙炒兩分鍾。

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  12.下入賸餘的蔥末，繙炒均勻即可出鍋。