健康功傚

木耳:抗癌防癌
白菜:活血化瘀
醬油:活血化瘀

食材用料

家鄕炒年糕的做法

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  1.木耳用的是壓縮的,提前一晚泡好,洗乾淨,去蒂,分成一片一片的,備用.

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  2.蔥薑提前準備好~ (應該用薑片的,下鍋了才想起忘記照照片,所以借用一下炒花蛤的薑絲~)

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  3.年糕提前用水煮一下,用涼水泡著,否則會粘到一起的~ (我買的是凍的年糕)

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  4.鍋裡放少油,蔥薑辣椒放國內,爆炒,然後放入白菜繙炒,放入木耳,炒到差不多快熟的時候,放入年糕繙炒.

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  5.如果年糕不熟的話,可以少加水燉一下.等年糕把水都吸走之後,出鍋咯~