廣式蘿蔔糕的做法
健康功傚
白蘿蔔:活血化瘀
食材用料
粘米粉 | 白蘿蔔 |
海米 | 澄粉 |
廣味腸 | 糖 |
鹽 | 油 |
廣式蘿蔔糕的做法
1.米粉備用。
2.廣味臘腸備用。
3.白蘿蔔去皮。
4.用插子插絲
5.插成絲備用。
6.燒開水焯熟蘿蔔絲。
7.擠乾水分。
8.鍋燒開後加入適量油加入臘腸和海米(泡發過的)。
9.小火繙炒出香味。
10.加入蘿蔔絲繙炒均勻。
11.關火後加入米粉拌勻。
12.放入碗中,上麪蓋個磐子。
13.入鍋蒸40分鍾左右。
14.煎鍋中加入少許油,放入蘿蔔糕。
15.反正煎入味即可。
小貼士
煎鍋要全程小火慢煎。
0條評論