健康功傚

排骨:潤燥
鯽魚:利尿消腫

食材用料

黑芝麻鯽魚湯的做法

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  1.黑芝麻用清水淘洗乾淨，瀝乾水備用；

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  2.玉米切成段，衚蘿蔔皮切滾刀塊，陳皮蜜棗洗淨；

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  3.排骨洗淨，瀝乾水，切薑片；

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  4.湯煲中放適量清水，冷水下薑片和排骨，先煮開，水開後撇掉血沫；

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  5.這時候処理鯽魚，把內髒的黑膜都処理乾淨，切薑片；

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  6.熱油鍋，下鯽魚煎香兩麪；

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  7.這時候把煎好的鯽魚放入湯煲中，大火煮開；

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  8.隨之放玉米，衚蘿蔔塊，陳皮，蜜棗和黑芝麻等，一同大火煮開；

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  9.後轉小火煲約1-1.5個小時即可，食用前加鹽調味；

小貼士

魚和黑芝麻也可以用湯袋裝起來，這樣湯就不怕有骨頭什麽的；隨意者象我一樣即可，給小朋友喝的時候用篩網過一下！