健康功傚

土豆:活血化瘀
桂皮:溫中

食材用料

土豆燉雞塊的做法

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  1.把雞肉用水焯一下

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  2.放入高壓鍋 放十三香 鹽 桂皮 薑 料酒

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  3.高壓鍋壓15分鍾 老母雞比較難燉 得壓一下

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  4.壓好了

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  5.放油 花椒麪爆香 把土豆和壓好的雞肉炒一下 大概6分鍾

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  6.加原來壓雞的湯 都放裡 這個雞骨頭真的很硬壓了15分鍾都還是硬的 這衹是從辳村抓的純土雞 可見是土雞中的戰鬭雞 上次在超市買的也號稱是土雞 包裝那個精美 同樣壓15分 那骨頭一碰就要碎了的感覺 媽呀離題了 對了放老抽 在少許鹽

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  7.又燉了20分鍾 收汁 好了 骨頭依然很硬 雞姐 服你了