花生蛋花湯的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
冰糖:和胃
食材用料
雞蛋 | 紅皮花生 |
冰糖 |
花生蛋花湯的做法
1.準備所需食材
2.花生放清水裡沖洗乾淨
3.倒入燉之寶,加適量清水
4.加入適量冰糖
5.蓋上蓋子,調成自動模式,經過10小時的燉煮
6.看到上麪飄浮的一大片花生油了嗎?!
7.趁熱倒入蛋液,用筷子輕輕撥散開即可
8.用筷子輕輕撥散開即可
小貼士
一、燉煮花生湯我一般都是在晚上睡覺前放下,第二天早上直接在燉鍋內打入雞蛋液即可
二、好的花生不怕煮,不會化開或是脫皮的哦!
三、加入冰糖會使口感上更加的清淡,不會感覺太過甜膩,而且冰糖還有和胃潤肺的作用
四、在花生的選用上還得大家仔細挑選,要買像我用的這種紅皮花生,不是很大顆,小小個,卻很飽滿,經過長時間燉煮後也不會果皮分離。
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