健康功傚

苦瓜:活血化瘀

食材用料

生拌苦瓜圈的做法

• 

  1.苦瓜，辣椒，蒜瓣，史雲生濃醇高湯。

• 

  2.苦瓜清洗切圈，切點蒜米和辣椒。

• 

  3.切好的苦圈裝碗中加鹽醃一小時。

• 

  4.倒進醃出的汁，再放進辣椒和蒜米，放一勺玉米油。

• 

  5.調進咖喱米，淋上醋，香油，蠔油。

• 

  6.再放進史雲生濃醇高湯。

• 

  7.拌勻即可。

• 

  8.擺磐上桌。