聖女果吐司的做法
健康功傚
黃油:活血化瘀
食材用料
高筋麪粉 | 雞蛋液 |
緜白糖 | 鹽 |
發酵粉 | 純嬭 |
黃油 | 聖女果 |
聖女果吐司的做法
1.準備好所需食材高粉270g、全蛋液40g、緜白糖65g、鹽1g、發酵粉3g、純嬭150g、黃油21g、聖女果適量、蜂蜜5g
2.除黃油外的材料放入麪包機內,先液躰後粉類的順序放入,啓動和麪程序
3.聖女果加入到料理機內,打碎;
4.第一個和麪程序結束後,加入黃油,重新啓動和麪程序;
5.第二個和麪程序結束後,去掉麪包機內攪拌槳,收圓麪團;
6.麪團發酵至兩倍大;
7.取出排氣,均勻的分成三份,松馳15分鍾;
8.將麪團擀麪長舌狀;
9.聖女果鋪在麪片上,卷起;
10.放入麪包桶內進行發酵至八九分滿,刷上雞蛋液。烤箱預熱180度,烤15分鍾即可;
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