健康功傚

益母草:利尿
醬油:活血化瘀
花生油:健腦益智、抗癌防癌

食材用料

上湯益母草的做法

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  1.主料適量益母草，2個雞蛋，適量瘦肉。

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  2.瘦肉剁碎，放少量的醬油，鹽，香油醃5分鍾

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  3.用煎雞蛋的鍋，放入冷水，把水燒開。

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  4.放入瘦，用筷子快速攪拌，以免粘成一塊。再把煎好的雞蛋也放進去。

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  5.水一開，把益母草放進去，煮熟3分鍾即可。

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  6.美味的上湯益母草就做好了。

小貼士

1、水不要放太多了，煮益母草時，會有水出來。

2、益母草很嫩的，不要煮太久。