上湯益母草的做法
健康功傚
益母草:利尿
醬油:活血化瘀
花生油:健腦益智、抗癌防癌
食材用料
益母草 | 瘦肉 |
雞蛋 | 醬油 |
花生油 | 鹽 |
衚椒粉 |
上湯益母草的做法
1.主料適量益母草,2個雞蛋,適量瘦肉。
2.瘦肉剁碎,放少量的醬油,鹽,香油醃5分鍾
3.用煎雞蛋的鍋,放入冷水,把水燒開。
4.放入瘦,用筷子快速攪拌,以免粘成一塊。再把煎好的雞蛋也放進去。
5.水一開,把益母草放進去,煮熟3分鍾即可。
6.美味的上湯益母草就做好了。
小貼士
1、水不要放太多了,煮益母草時,會有水出來。
2、益母草很嫩的,不要煮太久。
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