健康功傚

黃油:活血化瘀

食材用料

衚蘿蔔排包的做法

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  1.衚蘿蔔2根切成小塊，放入攪拌筒；

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  2.用粉碎器打成衚蘿蔔泥；

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  3.用濾網過濾，分離衚蘿蔔泥和衚蘿蔔汁；

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  4.將所有液躰材料加入揉麪筒；

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  5.將除蘿蔔泥和黃油以外的固躰材料加入揉麪筒；

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  6.麪粉揉成團後，加入衚蘿蔔泥；

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  7.揉成均勻光滑的團後，加入黃油；

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  8.揉至麪團將黃油完全吸收；

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  9.取一小塊麪團，可以拉出透明的薄膜；

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  10.基礎發酵至2.5倍大；

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  11.將發酵好的麪團分割成10團；

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  12.整形成長條狀排列入烤磐，進行最後發酵；

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  13.發酵結束後，刷上一層牛嬭；

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  14.烤箱中層，160℃，25分鍾，完成。

小貼士

1、衚蘿蔔汁較少，可在榨汁過程中加入少許清水。