健康功傚

醬油:活血化瘀

食材用料

包子◆豬肉大蔥餡的做法

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  1.麪粉加酵母和成較軟一點的麪團；

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  2.薑、蔥切末；

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  3.色拉油加熱，放涼，倒入裝有蔥末的碗中，

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  4.肉餡自然解凍後，加3勺醬油，2勺水攪拌均勻；

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  5.加入蔥，拌勻；

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  6.餡料完成；

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  7.餡料制作完成；

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  8.麪團切成均勻的小劑子，擀圓皮；

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  9.每個圓皮，加一勺餡料包成包子；

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  10.蒸鍋提前加熱燒開，包子上鍋蒸10分鍾即可出鍋；

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  11.熱氣騰騰，香噴噴的包子出鍋嘍~~

小貼士

1、拌餡時一定要朝一個方曏攪拌；

2、餡料調好後放冰箱冷藏一下，更好包；

3、若想麪皮更筋道，和麪時可加適量油。