包子◆豬肉大蔥餡的做法
健康功傚
醬油:活血化瘀
食材用料
中筋粉 | 堿麪 |
豬肉餡 | 大蔥 |
酵母粉 | 薑 |
色拉油 | 醬油 |
香油 | 鹽 |
包子◆豬肉大蔥餡的做法
1.麪粉加酵母和成較軟一點的麪團;
2.薑、蔥切末;
3.色拉油加熱,放涼,倒入裝有蔥末的碗中,
4.肉餡自然解凍後,加3勺醬油,2勺水攪拌均勻;
5.加入蔥,拌勻;
6.餡料完成;
7.餡料制作完成;
8.麪團切成均勻的小劑子,擀圓皮;
9.每個圓皮,加一勺餡料包成包子;
10.蒸鍋提前加熱燒開,包子上鍋蒸10分鍾即可出鍋;
11.熱氣騰騰,香噴噴的包子出鍋嘍~~
小貼士
1、拌餡時一定要朝一個方曏攪拌;
2、餡料調好後放冰箱冷藏一下,更好包;
3、若想麪皮更筋道,和麪時可加適量油。
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