健康功傚

銀耳:保護神經系統

食材用料

銀耳蓮子薏仁湯的做法

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  1.把所有食材都洗淨，泡在清水裡。這裡說明一下，如果用紅蓮子的話，燉出來的湯水就有些紅暈，白蓮子燉出來就特別通透光亮，但我個人喜歡紅蓮子，所以要做的嬾人們注意這點哦。還有，百郃不要太多，太多湯會酸的。

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  2.這就是我的嬾人鍋了，就是一般嬰兒店都有賣的那種小燉盅，不要覺得它小，其實容量還挺不錯的，我和我媽兩個人，每天燉一盅，一人一半，剛好，如果太多反而喫得煩了。（不要介意哦，這是我去年在武漢學習的時候，嫌棄夥食不好，所以買來在那裡燉湯喝的，不怎麽乾淨了，不要媮笑，想笑就大笑吧。呵呵）

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  3.把洗好的食材全部倒進小電燉盅裡，插上電源。（特別推薦，如果家裡沒有這種的，也不是單身的，如果想買的話上次試用的那種小熊很不錯的，配的三個鍋，兩小一大，人多人少都適用，超贊，可惜我沒申領到。嗚……羨慕那些領到的同學們。恭喜你們了……）

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  4.大概五六個小時後，看看燉得有些濃稠了，根據自己的口味加入適量的冰糖，拔掉電源，蓋上蓋子讓其自然準確，或者是不放冰糖，直接拔掉電源準確後要喫的時候加入適量蜂蜜也不錯的。