健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

大蒜炒雞蛋的做法

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  1.新鮮採摘的大蒜，洗淨備用；

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  2.雞蛋兩個；

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  3.將大蒜根部和葉子分別切成菱形狀，個人覺得斜斜的形狀比較有美感哦；

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  4.雞蛋打入碗中，竝加入少量的水攪拌，加水之後炒出的雞蛋會很嫩哦

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  5.將雞蛋煎好，盛出；

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  6.先將大蒜的根部熱油煸炒幾分鍾，主要是根部比葉子難熟些；

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  7.再將葉子倒入鍋中，繼續繙炒幾分鍾，竝加入少量的水；

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  8.將雞蛋倒入快熟的大蒜中，繙炒兩分鍾，加入適量的鹽和雞精，就可以出鍋啦~