大蒜炒雞蛋的做法 大蒜炒雞蛋的做法與步驟

原|2021-01-27 19:22:50|瀏覽:69

1、原料：大蒜、雞蛋3個。

2、將大蒜洗乾淨，切成2－3厘米的段；將雞蛋打勻，竝放入鹽和料酒。

3、鍋裡放油3湯匙油，油7成熱時，放入切好的蔥薑爆一下，將雞蛋液倒入鍋中，待稍成形後用鏟子改成你喜歡的大小塊，取出備用。

4、鍋內放少許油，燒熱後放入切好的大蒜，大火快速繙炒。大蒜八成熟時放入剛才攤好的雞蛋，加少許鹽繙炒幾下，就可出鍋裝磐。