韭菜炒螺螄幫助你的做法
健康功傚
韭菜:活血化瘀
食材用料
螺螄肉 | 韭菜 |
油 | 鹽 |
料酒 | 薑 |
蒜 | 清水 |
韭菜炒螺螄幫助你的做法
1.螺螄用鹽搓洗乾淨,薑切片,蒜拍碎備用;
2.鍋中加入少許油燒熱,先下入薑蒜煸香;
3.倒入螺螄肉繙炒,略煮2分鍾;
4.煮螺螄肉的間隙將韭菜切成寸段;
5.先將靠近根部的韭菜段倒下鍋繙炒,炒到稍微軟一些;
6.再將嫩葉部位的韭菜段倒下鍋繙炒,這樣可以讓韭菜不同的部位生熟度一致;
7.出鍋,完成。
韭菜:活血化瘀
螺螄肉 | 韭菜 |
油 | 鹽 |
料酒 | 薑 |
蒜 | 清水 |
1.螺螄用鹽搓洗乾淨,薑切片,蒜拍碎備用;
2.鍋中加入少許油燒熱,先下入薑蒜煸香;
3.倒入螺螄肉繙炒,略煮2分鍾;
4.煮螺螄肉的間隙將韭菜切成寸段;
5.先將靠近根部的韭菜段倒下鍋繙炒,炒到稍微軟一些;
6.再將嫩葉部位的韭菜段倒下鍋繙炒,這樣可以讓韭菜不同的部位生熟度一致;
7.出鍋,完成。
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