健康功傚

白菜:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

上湯白菜的做法

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  1.準備用料

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  2.白菜擇洗乾淨

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  3.鍋中加水，放入拍碎的薑，燒沸

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  4.加入白菜，汆燙片刻

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  5.加入史雲生肉骨高湯

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  6.白菜熟透，出鍋，裝碗，撒上蔥花

小貼士

肉骨高湯的鹽分已經足夠，不需要額外加鹽。