健康功傚

香菇:活血化瘀
花生油:健腦益智、抗癌防癌

食材用料

三丁炒飯的做法

• 

  1.準備好香菇、乾筍和風乾腸

• 

  2.泡好的乾筍再用開水煮一會

• 

  3.香菇開水焯一下

• 

  4.香菇洗淨擠去水分切丁

• 

  5.乾筍、風乾腸和生薑切丁

• 

  6.大米洗淨放電飯煲裡，加水沒過米（比平時煮飯的水要少一點）

• 

  7.炒鍋裡放入少許花生油，把薑絲、風乾腸、乾筍爆香後放入香菇繙炒片刻，再放適量鹽調味即可關火盛出

• 

  8.把炒好的三丁倒進電飯煲裡覆蓋在大米上放進電飯煲按標準煮飯程序

• 

  9.煮好後打開蓋涼一會

• 

  10.把三丁跟米飯拌勻，不夠鹹可以再加鹽調一下味道

• 

  11.三丁炒飯盛入碗中

• 

  12.成品圖