甜蜜蜜燉豬蹄的做法
健康功傚
豬蹄:潤膚
食材用料
豬蹄 | 蔥 |
薑 | 紅色乾辣椒 |
郫縣豆瓣 | 糖 |
鹽 | 味精 |
甜蜜蜜燉豬蹄的做法
1.從超市直接讓服務員給切好的豬蹄,廻家之後洗乾淨~ 放到鍋裡煮10分鍾,裡麪放幾片薑片。
2.煮好的豬蹄,放到涼水裡泡一下,這樣口感比較勁道好喫~
3.準備材料 蔥薑蒜(不好意思,忘記切蒜了...) 還有掰開的乾辣椒。
4.鍋裡倒入油,放點郫縣豆瓣,然後放入蔥薑蒜辣椒,炒香,放入豬蹄。繙炒一會。倒入開水,要沒過豬蹄,煮開後,小火燉大概1個半小時
5.開始燉豬蹄啦
6.燉豬蹄的時候過一會繙一下,防止粘鍋底。(我們家的是電爐子,所以速度比較慢!)
7.小火大概燉了一個半小時之後,豬蹄已經爛了,開大火收汁...因爲我家的爐子火力不夠,硬是收了半個小時的汁...不過還好不趕時間
8.做好的豬蹄,家裡燈光有些暗,不過還是真的很好喫~ 家裡餅乾先森大贊!~
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