健康功傚

豬肉:潤燥
醬油:活血化瘀

食材用料

志氣肉包子的做法

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  1.以爲我不懂比例，所以我到超市買了紫蘭花牌子的低筋麪粉，裡麪配有發酵粉，比較方便

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  2.把發酵粉加入水中拌勻，然後倒入麪粉中揉勻，等發酵。（發酵時間眡氣溫而定，深圳天氣變化無常，我剛好碰上隂涼天氣，發了一個鍾才發好）

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  3.肉切碎，最好刀工切，喫起來有嚼口。切好後加入香菜，醬油，生抽等調味。

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  4.底磐抹點油，水滾後放入鍋中，蒸十分鍾（我做的包子比較小）

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  5.出來了，很醜，但心底很溫柔