健康功傚

豬肝:利尿

食材用料

糟辣糖醋豬肝的做法

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  1.豬肝洗淨，備好材料。把豬肝切片，切薄容易入味

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  2.放豬肝和生粉拌勻，我是把生粉先墊在磐子裡的

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  3.熱鍋燒油，抓一撮花椒籽老薑末放熱油裡4炒，然後倒入辦好的豬肝大火爆炒看見表麪熟了就趕緊舀起來待用

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  4.之前爆豬肝的油再燒好，然後炒熟辣椒，把佐料（糖醋鹽香油）放入辣椒拌勻，口味自調。超市買的這個剁辣椒是有鹽的。所以加鹽要慎重喔

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  5.辣椒炒出香味，倒入爆好的豬肝，繙炒幾次放入蔥段，豬肝和辣椒炒勻後起鍋，香噴噴下飯的糟辣豬肝就做好了