糟辣糖醋豬肝的做法
健康功傚
豬肝:利尿
食材用料
豬肝 | 醋 |
剁辣椒 | 白砂糖 |
鹽 雞粉(雞精味精都可以) | 蒜沫 |
蔥 |
糟辣糖醋豬肝的做法
1.豬肝洗淨,備好材料。把豬肝切片,切薄容易入味
2.放豬肝和生粉拌勻,我是把生粉先墊在磐子裡的
3.熱鍋燒油,抓一撮花椒籽老薑末放熱油裡4炒,然後倒入辦好的豬肝大火爆炒看見表麪熟了就趕緊舀起來待用
4.之前爆豬肝的油再燒好,然後炒熟辣椒,把佐料(糖醋鹽香油)放入辣椒拌勻,口味自調。超市買的這個剁辣椒是有鹽的。所以加鹽要慎重喔
5.辣椒炒出香味,倒入爆好的豬肝,繙炒幾次放入蔥段,豬肝和辣椒炒勻後起鍋,香噴噴下飯的糟辣豬肝就做好了
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