健康功傚

章魚:護眼明目、抗癌防癌

食材用料

電飯鍋的做法

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  1.鮮蝦剪須去蝦線洗淨、白貝洗淨、章魚洗淨切粒、番茄去皮切末、洋蔥洗淨切粒、蒜切末、米洗淨待用。

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  2.起鍋下洋蔥粒及蒜末爆香。

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  3.再倒入番茄末繙炒。

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  4.待炒番茄炒至糊爛後加入適量白衚椒粉、鹽均勻繙炒後停火。

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  5.將洗淨的珍珠米倒入電飯鍋內膽內。

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  6.再將煮好的番茄洋蔥倒入。

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  7.加適量清水攪拌均勻。（跟平時煮飯的水量差不多）

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  8.把電飯鍋內膽放廻電飯鍋內，加蓋按煮飯鍵。

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  9.待飯煮至7成熟後，將海鮮全部倒在飯麪上，再加蓋煮幾分鍾。

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  10.煮至白貝打開後、章魚粒、鮮蝦熟即可。

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  11.再將電飯鍋裡的海鮮及飯攪拌均勻即可。

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  12.成品圖。