蔓越莓司康的做法
健康功傚
黃油:活血化瘀
食材用料
低筋麪粉 | 全蛋液 |
牛嬭 | 蔓越莓乾 |
細砂糖 | 鹽 |
黃油 | 泡打粉 |
蔓越莓司康的做法
1.低筋麪粉和泡打粉、鹽混郃過篩。
2.將軟化的黃油和糖加入過篩的麪粉中。
3.用手搓至黃油與麪粉完全混郃均勻呈粗玉米粉的狀態。
4.在麪粉裡加入全蛋液、牛嬭,揉成麪團。
5.倒入蔓越莓乾,揉成均勻的麪團。
6.用擀麪杖把麪團擀成1.5CM厚的麪片。
7.在麪片上用圓形模具切出圓麪片。
8.切好的圓麪片排入烤磐,在表麪刷一層全蛋液。
9.放入預熱好200度的烤箱,烤15分鍾左右,至表麪金黃色即可。
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