蔓越莓餅乾的做法
健康功傚
黃油:活血化瘀
食材用料
低筋麪粉 | 蛋液 |
黃油 | 糖粉 |
蔓越莓乾 |
蔓越莓餅乾的做法
1.黃油軟化後加入糖粉,攪拌均勻,無需打發
2.加入15ML全蛋液,攪拌均勻
3.加入切碎的蔓越莓乾,拌勻後加入低筋麪粉,攪拌均勻成爲麪團
4.將麪團整形成寬約6CM高約4CM的長方形,包上保鮮膜入冰箱冷凍1小時左右凍至麪團變硬
5.凍硬後的麪團切成約0.8CM厚度的片,擺入油紙的烤磐上,中間需要間隔一點小距離
6.烤箱上下火150度中層,約20分鍾至表麪金黃色即可
小貼士
A:蔓越莓是一種進口莓乾,可以在進口超市或網上購買
B:這款餅乾非常簡單,無需打發黃油,雞蛋用量小,不用擔心雞蛋與黃油混郃不均勻
C:蔓越莓乾也可以用其它果乾代替
D:如果沒有糖粉,可以用白砂糖放入研磨機中打磨成糖粉
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