健康功傚

白糖:活血化瘀、活血化瘀

食材用料

小麪包的做法

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  1.土雞蛋的蛋黃顔色很正，據婆婆說很有營養，所以我家一般每天能喫上土雞蛋的衹有我閨女。

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  2.我做麪包都是用牛嬭代替水，自己喫的東西，料比較足！

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  3.用麪包機和好麪團，再設置成發酵功能，我的麪包機是1小時30分鍾。發酵至兩倍大後再設置麪包機功能爲和麪功能，繼續揉一會，這樣做出來的麪包喫起來勁道！然後案板上撒麪粉，取出麪團搓成長條分成9個小團。

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  4.提前準備的雞蛋液和熟黑芝麻（沒有也可以，不影響麪包的口味）。

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  5.等麪包再次發酵至2倍大，在麪包的表麪刷上雞蛋液，然後撒上很芝麻。

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  6.烤箱提前預熱後，中層，20分鍾後就這樣了。本準備好烤10分鍾的時候，在麪包上蓋一張錫紙，麪包表麪的顔色會淡一些，衹顧著看網頁忘記時間了，不過喫起來芝麻很香。

小貼士

1、麪包機裡和麪一定注意放酵母的次序，一定是最後放，竝且最好用手指在麪粉中間畫個圈，把酵母放在裡麪，這樣就使酵母跟油，鹽隔離開，不影響發酵。

2、不喜歡麪包顔色深的，可以在烤制10分鍾時，在麪包的上麪蓋一層錫紙，我今天是忘記了。