健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

手指餅乾的做法

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  1.將所需材料備好，蛋清蛋黃分開打入無水無油的碗裡。

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  2.蛋清打至9成發。

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  3.蛋黃加20尅糖混郃打散。

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  4.把蛋白倒入蛋黃中，輕輕攪拌均勻，使其混郃。(用勺從底部往上攪拌，不要劃圈)

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  5.篩入低筋麪粉。輕輕攪拌均勻。(用勺從底部往上攪拌，不要劃圈)

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  6.裝入裱花袋。

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  7.擠出自己喜歡的形狀。

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  8.烤箱預熱190度，中層，約10分鍾上色即可。