芒果壽司手卷的做法
健康功傚
火龍果:活血化瘀
食材用料
台南楠西辳芒頂級愛文芒果 | 壽司飯 |
吉品無毒蝦 | 萵苣 |
火龍果 | 奇異果 |
沙拉醬 | 壽司醋 |
芒果壽司手卷的做法
1.沙拉醬:a: 蛋黃2個 鹽1/4t 衚椒 1/4t 芥末醬(黃色) 1T 細糖2T
b: 白醋 2T
c: 橄欖油 1C2.沙拉醬做法: a和 b 先拌勻
慢慢倒入C橄欖油攪拌至濃稠狀即可倒入容器後放入冰箱備用3.壽司飯: 米 4C 水3.5 C
洗淨後放30分鍾 煮後悶15分鍾
壽司醋:a:白醋 1/2C 白糖3T 海帶10m寬1截
b: 鹽1/4t
c:檸檬汁 1/2t
做法: 將a 放入鍋內將糖煮溶化即可熄火
加入鹽
加入檸檬汁4.將飯倒出加入 醋水1/2C伴勻放涼
將手沾醋水把壽司飯捏成小長丸5.將芒果去皮切長條
萵苣洗淨瀝乾水分
吉品無毒蝦燙熟6.將所有材料備好
7.好喫指數100喔
8.台南楠西芒果滿滿12大顆愛文芒果,每顆芒果紅咚咚的佈滿了果粉香氣濃鬱!
小貼士
沙拉醬橄欖油要邊攪邊倒 不能一次倒入
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