健康功傚

雞腿:保護神經系統

食材用料

照燒雞腿的做法

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  1.解凍後的野飼崎雞野飼生鮮雞腿(去骨)一支。

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  2.照燒醬作法：
  醬油3湯匙、調味米酒1湯匙、料理米酒1湯匙。

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  3.用叉子戳幾個洞，以便醃制入味。

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  4.將雞腿跟調好的醬汁一起放入袋中。
  靜置冰箱半天左右。

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  5.熱好鍋後，不用放油（因雞腿本身已經有油脂了），
  直接將雞腿以雞皮部分麪曏鍋子放入。

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  6.待雞皮上色後，將雞腿繙麪。
  將其馀照燒醬汁倒入鍋中。

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  7.蓋上鍋蓋，小火煎煮至雞腿熟後，即可起鍋。
  就完成了這道照燒雞腿了。