健康功傚

藍莓:活血化瘀

食材用料

脆皮草莓的做法

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  1.草莓洗淨、充分吸乾水份，切除蒂頭。

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  2.餛飩皮粉較多的放在上方(粉可以吸收草莓水氣)、草莓放中央。

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  3.放在虎口上收口、捏緊。

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  4.用芹菜葉綁緊固定

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  5.油溫用筷子放進去旁邊冒小泡泡就可以炸，中大火炸至金黃撈起瀝油。(草莓雖然耐熱但炸久會釋出水分)

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  6.如果不喜歡芹菜，炸好可拿掉，但意外發現炸過的芹菜非常清香和這道甜點很搭配呢！！

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  7.炸過的草莓一口咬下非常多汁，酸酸甜甜的散發草莓果醬的香氣(炸的時候就非常香)，脆皮的部分放涼了一樣酥脆、跟糖粉一起喫太香脆了^^Y，一粒草莓享受多重口感與滋味，超好喫的~~