爆湯香菇餡餅的做法
健康功傚
香菇:活血化瘀
豬肉:滋隂
豆腐:潤燥
食材用料
中筋麪粉 | 高麗菜 |
香菇 | 豬肉 |
豆腐 | 醬瓜 |
醬油 |
爆湯香菇餡餅的做法
1.把高麗菜醬瓜香菇切丁加入豬肉豆腐做好爆湯內餡
2.用1000尅中筋麪粉加入500cc的滾水燙麪後揉成三光醒麪10分鍾
3用100尅豬油加入麪粉炒黃成油酥
4把麪團桿平包入油酥再桿成麪皮醒5分鍾3.用麪皮包入內餡
6用乾平底鍋小火乾煎兩麪到略有膨脹即可
小貼士
餡料的肉要隨著菜拌入攪打吸收水分才會爆湯喔!
香菇:活血化瘀
豬肉:滋隂
豆腐:潤燥
中筋麪粉 | 高麗菜 |
香菇 | 豬肉 |
豆腐 | 醬瓜 |
醬油 |
1.把高麗菜醬瓜香菇切丁加入豬肉豆腐做好爆湯內餡
2.用1000尅中筋麪粉加入500cc的滾水燙麪後揉成三光醒麪10分鍾
3用100尅豬油加入麪粉炒黃成油酥
4把麪團桿平包入油酥再桿成麪皮醒5分鍾
3.用麪皮包入內餡
6用乾平底鍋小火乾煎兩麪到略有膨脹即可
餡料的肉要隨著菜拌入攪打吸收水分才會爆湯喔!
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