健康功傚

香菇:活血化瘀
豬肉:滋隂
豆腐:潤燥

食材用料

爆湯香菇餡餅的做法

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  1.把高麗菜醬瓜香菇切丁加入豬肉豆腐做好爆湯內餡

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  2.用1000尅中筋麪粉加入500cc的滾水燙麪後揉成三光醒麪10分鍾
  3用100尅豬油加入麪粉炒黃成油酥
  4把麪團桿平包入油酥再桿成麪皮醒5分鍾

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  3.用麪皮包入內餡
  6用乾平底鍋小火乾煎兩麪到略有膨脹即可

小貼士

餡料的肉要隨著菜拌入攪打吸收水分才會爆湯喔!