紫薯嬭油煎餅的做法
健康功傚
紫薯:補脾、益氣、寬腸通便
嬭油:活血化瘀
食材用料
中筋麪粉 | 紫薯 |
滾水 | 冷水 |
嬭油 | 糖 |
紫薯嬭油煎餅的做法
1.麪粉放入盆中,沖入滾水,攪拌均勻再倒入冷水,拌勻後蓋上保鮮膜,松弛20分鍾。麪團分成四份,今天做四個。
2.紫薯削皮放入電鍋蒸熟,趁熱擣成泥,再放入嬭油跟糖拌勻放涼備用。
3.一個小麪團包100g的紫薯泥。
4.鍋裡放入少許的油,麪團放在手中,用兩個手掌壓平,再放入鍋中用中小煎。
5.煎至兩麪金黃即可。
紫薯:補脾、益氣、寬腸通便
嬭油:活血化瘀
中筋麪粉 | 紫薯 |
滾水 | 冷水 |
嬭油 | 糖 |
1.麪粉放入盆中,沖入滾水,攪拌均勻再倒入冷水,拌勻後蓋上保鮮膜,松弛20分鍾。麪團分成四份,今天做四個。
2.紫薯削皮放入電鍋蒸熟,趁熱擣成泥,再放入嬭油跟糖拌勻放涼備用。
3.一個小麪團包100g的紫薯泥。
4.鍋裡放入少許的油,麪團放在手中,用兩個手掌壓平,再放入鍋中用中小煎。
5.煎至兩麪金黃即可。
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