健康功傚

香菇:解毒

食材用料

綠竹筍香菇肉包的做法

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  1.【豬肉】切丁剁碎 【青蔥】切粒 調味 一點點水…拌勻後抓出黏性，冷藏備用。

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  2.【香菇】切粒、【綠竹筍】煮熟切丁，依序放入炒鍋中炒香後調味放涼備用。

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  3.將麪粉所有材料拌成團揉至光滑，松弛15分鍾。

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  4.將麪粉團均分48等份（約43g左右），擀開包入餡料，靜置約25分鍾，入蒸籠冷水開火蒸約20分鍾即可。