綠竹筍香菇肉包的做法
健康功傚
香菇:解毒
食材用料
麪粉 | 綠竹筍 |
香菇 | 梅花肉 |
水 | 酵母粉 |
砂糖 | 青蔥 |
醬油 | 糖 |
鹽 | 衚椒粉 |
五香粉 |
綠竹筍香菇肉包的做法
1.【豬肉】切丁剁碎 【青蔥】切粒 調味 一點點水…拌勻後抓出黏性,冷藏備用。
2.【香菇】切粒、【綠竹筍】煮熟切丁,依序放入炒鍋中炒香後調味放涼備用。
3.將麪粉所有材料拌成團揉至光滑,松弛15分鍾。
4.將麪粉團均分48等份(約43g左右),擀開包入餡料,靜置約25分鍾,入蒸籠冷水開火蒸約20分鍾即可。
香菇:解毒
麪粉 | 綠竹筍 |
香菇 | 梅花肉 |
水 | 酵母粉 |
砂糖 | 青蔥 |
醬油 | 糖 |
鹽 | 衚椒粉 |
五香粉 |
1.【豬肉】切丁剁碎 【青蔥】切粒 調味 一點點水…拌勻後抓出黏性,冷藏備用。
2.【香菇】切粒、【綠竹筍】煮熟切丁,依序放入炒鍋中炒香後調味放涼備用。
3.將麪粉所有材料拌成團揉至光滑,松弛15分鍾。
4.將麪粉團均分48等份(約43g左右),擀開包入餡料,靜置約25分鍾,入蒸籠冷水開火蒸約20分鍾即可。
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