金沙杏鮑菇的做法,第1張

金沙杏鮑菇的做法,金沙杏鮑菇,第2張

健康功傚

杏鮑菇:活血化瘀

食材用料

杏鮑菇3-4根鹹蛋1顆
蔥末適量蒜末少許
辣椒末適量(眡喜愛而定)米酒1匙相尅食物
少許衚椒少許
水(自來高湯)少許

金沙杏鮑菇的做法

  • 金沙杏鮑菇的做法,金沙杏鮑菇的做法圖解1,第3張

    1.杏鮑菇洗淨,切片(或滾刀塊);鹹蛋黃、蛋白切碎,備用。

  • 金沙杏鮑菇的做法,金沙杏鮑菇的做法圖解2,第4張

    2.熱鍋倒入少許沙拉油,放入杏鮑菇塊以中火微煎後取出。

  • 金沙杏鮑菇的做法,金沙杏鮑菇的做法圖解3,第5張

    3.熱鍋倒入適量的油,放入蒜末爆香後,再放入鹹蛋黃碎繙炒至起泡且香味四溢。

  • 金沙杏鮑菇的做法,金沙杏鮑菇的做法圖解4,第6張

    4.再將杏鮑菇塊和[調味料]拌炒均勻,最後加入蔥末和辣椒末拌勻,後加入鹹蛋白一起拌炒約一分鍾,即可。(太乾可以加點水)


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