健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀

食材用料

雞肉紫心地瓜粥的做法

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  1.步驟1先將紅蘿蔔、紫心地瓜切丁狀，將雞腿肉(帶骨)血水洗乾淨，隔夜的白飯浸泡水約15分鍾。

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  2.步驟2雞腿肉以蠔油、康寶鮮炒手及蒜頭調味，攪拌一下，放10分鍾入味，就可以直接放入電鍋，之後再將將紅蘿蔔及紫心地瓜放入白飯裡麪，放電鍋約20分鍾。

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  3.步驟3　將雞肉再放入電鍋與所有食材混郃，在蒸20分鍾。

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  4.步驟4　完成ㄧ道簡單雞肉紫心地瓜粥。