admin時間淬釀的做法
健康功傚
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 牛肉 | 蛋 |
| 麪粉 | 油 |
| 淬釀乾貝鰹魚醬油 | 蔥 |
| 薑 | 米酒 |
| 淬釀乾貝鰹魚醬油 | 蔥 |
| 辣椒 | 油 |
時間淬釀的做法
1.牛肉加上調味料後，放入電鍋或蒸籠蒸20分鍾，至熟透。
2.蛋加麪粉打散。
3.牛肉均勻裹上麪煳，下鍋煎。每麪沾蛋煳再油煎，重複二到三次，讓表麪均勻覆上蛋皮
4.蛋皮牛肉切片。
5.制作淋醬。熱油鍋爆香蔥末、辣椒末後，再倒淬釀乾貝鰹魚醬油，一滾即關火，盛起，趁熱淋在蛋皮牛肉，即完成。
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
| 牛肉 | 蛋 |
| 麪粉 | 油 |
| 淬釀乾貝鰹魚醬油 | 蔥 |
| 薑 | 米酒 |
| 淬釀乾貝鰹魚醬油 | 蔥 |
| 辣椒 | 油 |
1.牛肉加上調味料後，放入電鍋或蒸籠蒸20分鍾，至熟透。
2.蛋加麪粉打散。
3.牛肉均勻裹上麪煳，下鍋煎。每麪沾蛋煳再油煎，重複二到三次，讓表麪均勻覆上蛋皮
4.蛋皮牛肉切片。
5.制作淋醬。熱油鍋爆香蔥末、辣椒末後，再倒淬釀乾貝鰹魚醬油，一滾即關火，盛起，趁熱淋在蛋皮牛肉，即完成。
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