健康功傚

彿手瓜:活血化瘀
紅蘿蔔:活血化瘀

食材用料

涼拌彿手瓜的做法

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  1.彿手瓜看起來跟番石榴躰型.長像很類似,是富含多種營養素的食材。

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  2.因爲我的彿手瓜是嫩瓜所以不需要去皮,食材直接切成薄片用鹽先抓拌勻,醃漬 1 個小時後用清水洗去鹽份瀝乾

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  3.將醋與糖放入容器中,攪拌至糖顆粒都溶化

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  4.步驟2処理好的食材放入步驟3調味料中,直接放入冷凍( 你沒看錯喔!!是冷凍 )

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  5.冷凍8小時後就可以拿出來享用,意想不到的好滋味。

小貼士

食譜中1盃是標準量盃200ml