健康功傚

雞肉:護眼明目

食材用料

電鍋上菜之蒜頭雞的做法

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  1.將雞肉剁小塊,用鹽,衚椒醃大約10分鍾(這部分可以依個人喜好增加或減少鹽跟衚椒比例)

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  2.將蒜頭剝皮清洗過後放到醃好的雞肉裡

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  3.將雞肉放入電鍋蒸,外鍋約放1盃半的水,等跳起來悶一下就可以上桌了(因爲過程沒有加半滴水,所以碗裡的湯汁可以拿來拌麪線或是拌飯,超級好喫)

小貼士

如果想要喫軟爛的一點的口感,可以在電鍋跳起還後再加半盃水繼續墩煮,會更入味更好喫喔~