健康功傚

鱈魚:護眼明目、抗癌防癌
香菇:健脾

食材用料

清蒸香菇鱈魚的做法

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  1.香菇用熱水泡開，保畱香菇水。

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  2.鱈魚清洗後用熱水燙一下再用米酒浸泡一會兒去腥味。

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  3.把 配料 以及 調味料 通通放在磐子裡，放上香菇以及鱈魚，淋上香菇水。

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  4.外鍋放一盃水加半盃香菇水，悶煮15~20分鍾，開鍋後再加上部分 配料 悶個5分鍾即可。

小貼士

1、


2、 用泡香菇的水去蒸味道更重喲！

3、 糯米椒一點都不會辣，顔色鮮豔用來裝飾超適郃！

4、 調味這比例會比較清淡，也可用蒸魚露來調味會更有味道～